如何制作多米诺奶酪面包|今日精选
奶酪和面包只要搭配在一起,就会成为炸药组合。当我想到我最喜欢的奶酪和面包组合时,有几个地方会浮现在脑海中,但其中一个最为突出:Domino"s。达美乐芝士面包是市面上最好的芝士面包。只需几个简单的步骤,您就可以在自己的厨房里做好。这是不可抗拒的!
你需要的东西
1包干酵母
(相关资料图)
2汤匙蜂蜜或糖
3/4 杯非常温的水
4汤匙橄榄油
2 杯通用面粉 + 额外用于撒粉
1茶匙盐
1 杯切碎的切达干酪
1 杯切碎的马苏里拉奶酪
1/2 杯磨碎的帕玛森芝士
1茶匙大蒜粉
1茶匙干欧芹
2汤匙玉米粉
羊皮纸
蘸酱
第 1 步:激活酵母
通过将 2 汤匙蜂蜜或糖与温水混合来激活酵母,然后将酵母洒在上面约五分钟,直到起泡和起泡沫。
第 2 步:将橄榄油加入酵母中并与面粉混合
将 2 汤匙橄榄油加入水和酵母混合物中,搅拌混合。在一个单独的碗中混合面粉和盐。将酵母混合物慢慢倒入盐和面粉中,用木勺搅拌直至形成蓬松的面团。
第 3 步:形成一个面团球
把蓬松的面团倒在撒了面粉的干净表面上,揉成一个光滑的球(大约 5 分钟)。在一个大碗上涂上 1 汤匙油,将面团球放入其中,然后用厨房毛巾盖紧。设置在温暖的地方 1 小时,直到面团变大一倍。
第 4 步:制作奶酪混合物
将奶酪、大蒜粉和干欧芹放入一个大碗中,搅拌均匀。
第五步:分割面团并擀开
面团发酵好后,分成两份。一次将一份(留下另一份覆盖)放在撒了面粉的表面上,形成一个大矩形,大约 1/8" 到 1/4" 厚。然后在下半场重复。将面团放在撒有玉米面粉的羊皮纸上,然后用橄榄油刷面团的边缘。将大约 1/4 的奶酪混合物撒在面团的一侧。将面团的另一面折叠在奶酪上,并用手指卷曲将边缘密封在一起。重复面团的后半部分。
第 6 步:将面团切成薄片并在上面放上奶酪
不要一路切开,将每个矩形的顶部切成八块,这样就可以很容易地将奶酪面包拉开。在每个矩形的顶部刷上一层薄薄的剩余橄榄油,然后在上面刷上剩余的奶酪。
第 7 步:烘烤
将奶酪面包在 450 度下烘烤 15 到 20 分钟,直到面包煮熟并且奶酪融化。立即与大蒜一起食用。
每当你想吃的时候,你都无法抗拒制作这种奶酪面包的食谱!