今日报丨翡翠黄瓜咸菜怎么做?
南方养生网 2023-05-10 20:33:56
用料
黄瓜(绿瓤) 2根
蒜 5瓣
(资料图)
白糖 10克
盐 适量
生抽 适量
自制辣椒油 2勺
耗油 适量勺
翠腌黄瓜的做法步骤
步骤 1
选取绿瓤黄瓜两个洗净
步骤 2
先斜切每片2毫米左右，不切断，整根切完反面切另一面。
步骤3
表面涂盐，腌制2小时后挤出水分，撕成小片状。
步骤 4
加入蒜末，辣椒油，白糖，生抽，耗油，搅拌均匀即可
